紋別産　船上活〆真ほっけ一夜干し 

オホーツク紋別の近海沖で水揚げされた良質な真ほっけを船上で活〆し、鮮度が落ちないうちに一夜干ししました。 雑味のないほっけ本来の味が楽しめます。

こつぶちゃん 

とても柔らかい網走産「つぶ」を使用し、燻製風の味付けに甘酸っぱさがミックスされた一品です。 ビールやお酒のおつまみはもちろんのこと、ワインにもぴった ...

根室産　紅鮭 

紅鮭は北洋物（南千島海域／ロシア）が一番旨いと言われています。 この紅鮭は、南千島海域近くの根室で水揚げされたものを船内で塩漬けされ、旨みが増した鮭 ...

毛がに姿　500g前後×1（ボイル冷凍） 

蟹と言えば「毛蟹」を想像される方が多いようですが、甘みのある毛蟹独特の風味が特徴です。特に蟹味噌は絶品です。身を取った甲羅を裏返し、その中に蟹味噌と蟹 ...

紋別産天然物　帆立貝柱Sサイズ　１kg（生冷凍） 

どんな料理にもピッタリ合うのが「帆立」。北海道では噴火湾が有名ですが、オホーツクの厳しい冬を乗り越えた「帆立」が旨い！刺身は勿論ですが、バターに絡めて ...